Retrait de fromages allemands

Ministère de l'Agriculture et de la Pêche,
Ministère délégué à la Santé,
Secrétariat d'Etat aux PME, au Commerce, à l'Artisanat et à la Consommation
Paris, le 25 janvier 2002

Le gouvernement français a décidé de retirer ce jour des fromages commercialisés en France produits par la société allemande " KäSEREI ZURWIES " (numéro identification D-BW-327 EWG) après avoir été informé par les autorités sanitaires allemandes de la présence de Listeria monocytogenes. Cette mesure a été prise à la suite de contrôles officiels allemands.
Il s’agit des fromages vendus à la coupe portant les caractéristiques suivantes :

Le retrait de la commercialisation de tous ces lots a été demandé ce jour. Certains de ces produits ont cependant été commercialisés avant la mesure de retrait, il est donc recommandé aux personnes qui détiendraient de ces produits de ne pas les consommer et de les détruire.

Les personnes qui auraient consommé ces fromages et qui présenteraient de la fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Cet avertissement concerne en tout premier lieu les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées qui doivent redoubler de vigilance face à ces symptômes. Ceux-ci peuvent évoquer une listériose, maladie qui peut être grave et dont le délais d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.

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