Retrait de produits contaminés par Listeria

Ministère de la Santé, de la Famille et des Personnes handicapées - Direction Générale de la Santé
Ministère de l'Agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales - Direction Générale de l'Alimentation
Secrétariat d'état aux petites et moyennes entreprises, au commerce, à l'artisanat, aux professions libérales et à la consommation
Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes
Paris, le 3 juillet 2002

A la suite de la survenue depuis le 29 mai 2002, de 8 cas de listériose (dont 1 décès) vraisemblablement liés à une origine alimentaire commune, des enquêtes ont été conduites conjointement par l’Institut National de Veille Sanitaire (INVS), le Centre National de Référence (CNR) des Listeria de l’Institut Pasteur et les ministères chargés de la Santé, de l’Agriculture et de la Consommation.

Ces enquêtes ont permis de mettre en évidence la contamination, par Listeria monocytogenes dans des produits de charcuterie commercialisés par la société STOEFFLER. Cette contamination est à l’origine des cas groupés.

Sont concernés tous les produits de charcuterie commercialisés sous les marques STOEFFLER, DULANO ou Claude LEGER, qui portent le numéro d’agrément de l’établissement de fabrication 67-348-02 inscrit dans un ovale, ainsi que les mêmes produits vendus sous certaines marques distributeurs qui portent le même numéro d’agrément 67-348-02 inscrit dans un ovale.

Compte tenu du risque pour les consommateurs, l’ensemble des produits incriminés fait l’objet d’un retrait de la vente. L’activité de l’établissement a été immédiatement suspendue par les services vétérinaires, et ne pourra reprendre qu’après que tout risque de contamination aura été écarté.

Néanmoins, dans l’éventualité où des consommateurs détiendraient des produits cités ci-dessus, qui auraient été commercialisés avant le retrait de la vente, il leur est recommandé de ne pas les consommer et de les jeter.

Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient de la fièvre isolée ou accompagnée de maux de têtes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.

Cet avertissement concerne en tout premier lieu les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées qui doivent redoubler de vigilance face à ces symptômes. Ceux-ci peuvent évoquer une listériose, maladie qui peut être grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à 8 semaines.