La vitamine C ou Acide L-ascorbique (2ème partie)

Pour en savoir plus :

Les ouvrages :

(1) Le nouveau guide des vitamines.
THIERRY Souccar et Dr Jean-Paul Curtay
Editions du Seuil, 1996, 345 p. 149 Fr.

(2) Vitamines, sels minéraux, oligo-éléments
Dr Ph. DOROSZ - Ed. Maloine, 1996

Notre ange gardien : la vitamine C.
Dr Pierre Corson 365 pages – 120 francs. Guy Trédaniel Editeur

Les sources internet :

Les caractéristiques physiques et chimiques de la Vitamine C.
Documents pour les classes préparatoires aux grandes écoles de l'Académie de Dijon. Travaux d'initiative personnelle encadré.
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Vitamine C : Les indications therapeutiques.
Dr Pierre Corson
Medecines Nouvelles - oct/nov/dec 1999
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Contre les supplémentations en vitamine C.
Rhume et vitamine C : mythe ou réalité?
D'après l'auteur, la vitamine C contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et peut diminuer les symptômes du rhume, mais pas le nombre d'épisodes. L'alimentation équilibrée doit fournir les 30 mg/j pour les femmes et les 40mg/j pour les hommes. Il est conseillé d'augmenter les doses de 50% pour les fumeurs. Un dosage trop important de vitamine C peut avoir des effets pro-oxydants (à partir de 600 mg/j).
Ordre Professionnel des diététistes du Québec, 6 février 2000
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La vitamine C pour la prévention et le traitement de l'autisme
Article tiré de Autism Research Review International Note de l'éditeur/Bernard Rimland .
La vitamine C est beaucoup plus qu'un agent antimicrobien. Stone dans son ouvrage The Healing Factor : Viamin C Against Disease, montre que la vitamine C offre une protection contre les intoxications au plomb, au mercure, au benzène, à l'arsenic. A doses très élevées, elle serait d'une grande aide pour les personnes atteintes d'autisme et de schizophrénie.
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La vitamine C peut prévenir l'asthme induit par l'effort
Alternatives Therapies in Health and Medicine, July 1998, Vol. 4, No. 4
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L'actualité : les articles du Quotidien du médecin

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taper dans la fenêtre de recherche : vitamine c

Un déficit en vitamine C pourrait favoriser la survenue de calculs biliaires.
« Archives of Internal Medecine », 10 avril 2000.
Il existe une relation directe entre le faible taux de vitamine C et le risque de lithiase biliaire chez les femmes, d'après l'étude NHANES III portant sur 13 000 sujets.
Quotidien du médecin, N°6684 du 10-Avr-2000

Vitamines : mise en garde américaine contre les supplémentations abusives .
De nouvelles recommandations proposées par l'Académie de Médecine américaine : 75 mg chez les femmes, 90 chez les hommes et 35 de plus chez les fumeurs.
Quotidien du Médecin N° 6691 du 19-Avr-2000

Vitamine C : gare aux mégadoses
D'après une communication du congrès de l'American Heart Association (San Diego), un surdosage de vitamine C (500 mg/j) provoquerait un épaississement accéléré des parois carotidiennes.
Quotidien du médecin, N° 6659 du 06-Mar-2000