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829 résultats triés par date
affichage des articles n° 523 à 541
Epidémiologie du cancer du sein
Dr Minier, le 15/03/2000 : Dossier de caducee.net. Le cancer du sein est le plus fréquent des cancers chez la femme. Les facteurs de risque sont multiples. […].
Alimentation : les Français entrent dans l'ère du zapping
Nutrinews, le 01/01/2000 : Selon Nutrimarketing, agence conseil spécialisée dans les aliments de demain,Nutrimarketing, les Français sont entrés dans le siècle du zapping. […].
Alimentation : les Français entrent dans l'ère du zapping
Nutrinews, le 01/01/2000 : Selon Nutrimarketing, agence conseil spécialisée dans les aliments de demain,Nutrimarketing, les Français sont entrés dans le siècle du zapping. […].
Peut-on vraiment ne pas supporter le lait ?
Nutrinews, le 01/01/2000 : Un entretien avec le Dr Francis Raul […].
Peut-on vraiment ne pas supporter le lait ?
Nutrinews, le 01/01/2000 : Un entretien avec le Dr Francis Raul […].
Allergies alimentaires : les recommandations de l’IFN
Nutrinews, le 01/01/2000 : Les articles de nutrinews : Allergies alimentaires : les recommandations de l’IFN […].
Allergies alimentaires : les recommandations de l’IFN
Nutrinews, le 01/01/2000 : Les articles de nutrinews : Allergies alimentaires : les recommandations de l’IFN […].
Les allergies alimentaires
EUFIC, le 01/01/2000 : Les études montrent qu'environ 20% de la population adulte pense souffrir d'allergies alimentaires. Néanmoins, lorsqu'on effectue des recherches, on se rend compte que seul 1 à 2% d'entre eux sont réellement allergiques. Les jeunes enfants ont plus de chances que les adultes de présenter des allergies car leur système immunitaire n'est pas encore parfaitement développé. […].
Les allergies alimentaires
EUFIC, le 01/01/2000 : Les études montrent qu'environ 20% de la population adulte pense souffrir d'allergies alimentaires. Néanmoins, lorsqu'on effectue des recherches, on se rend compte que seul 1 à 2% d'entre eux sont réellement allergiques. Les jeunes enfants ont plus de chances que les adultes de présenter des allergies car leur système immunitaire n'est pas encore parfaitement développé. […].
Le Campylobacter jejuni - une bactérie mal connue
EUFIC, le 01/01/2000 : Le Campylobacter jejuni est l'une des principales bactéries responsables d'empoisonnement dans le monde. Des scientifiques britanniques ont récemment déterminé sa séquence génétique, ce qui devrait conduire à une compréhension de la virulence de son mécanisme ainsi qu'à des stratégies destinées à le contrôler. […].
Le Campylobacter jejuni - une bactérie mal connue
EUFIC, le 01/01/2000 : Le Campylobacter jejuni est l'une des principales bactéries responsables d'empoisonnement dans le monde. Des scientifiques britanniques ont récemment déterminé sa séquence génétique, ce qui devrait conduire à une compréhension de la virulence de son mécanisme ainsi qu'à des stratégies destinées à le contrôler. […].
La distinction entre les aliments génétiquement modifiés et les aliments traditionnels
EUFIC, le 01/01/2000 : Les préoccupations nées en Europe du manque de choix laissé au consommateur entre un aliment génétiquement modifié et un aliment traditionnel pourraient être atténuées par la mise en place d'une législation claire et de nouvelles méthodes de détection. […].
La distinction entre les aliments génétiquement modifiés et les aliments traditionnels
EUFIC, le 01/01/2000 : Les préoccupations nées en Europe du manque de choix laissé au consommateur entre un aliment génétiquement modifié et un aliment traditionnel pourraient être atténuées par la mise en place d'une législation claire et de nouvelles méthodes de détection. […].
Le fer : la carence la plus répandue
EUFIC, le 01/01/2000 : Le fer est une substance nutritive vitale. Les aliments les plus riches en fer sont les viandes rouges ; on le trouve aussi dans les poissons gras, les abats de poulet et de dinde, certains types de noix ou de graines, les fruits secs, les légumes vert foncé et les céréales enrichies du petit déjeuner. […].
Le fer : la carence la plus répandue
EUFIC, le 01/01/2000 : Le fer est une substance nutritive vitale. Les aliments les plus riches en fer sont les viandes rouges ; on le trouve aussi dans les poissons gras, les abats de poulet et de dinde, certains types de noix ou de graines, les fruits secs, les légumes vert foncé et les céréales enrichies du petit déjeuner. […].
Les grandes etapes de l'évolution des aliments
EUFIC, le 01/01/2000 : […].
Les grandes etapes de l'évolution des aliments
EUFIC, le 01/01/2000 : […].
Quelles sont les nouvelles perspectives en biotechnologie alimentaire?
EUFIC, le 01/01/2000 : Plusieurs types de cultures ont été améliorés par des modifications génétiques et, jusqu'à présent, les plus réussis sont les plus simples, c'est-à-dire ceux que l'on peut réaliser en introduisant dans une plante un seul gène ayant un minimum d'effets sur sa physiologie. Comme de nombreux autres candidats sont en attente et comme la technique s'améliore constamment, il est à espérer que des modifications beaucoup plus ambitieuses seront prochainement réalisées. […].