Vous êtes dans : Accueil > Actualités médicales >
Germination
1 résultats triés par date
affichage des articles n° 1 à 1
Tremper du riz complet avant de le faire cuire le rend encore plus nutritif
Caducee.net, le 18/12/2000 : Une équipe japonaise vient de montrer qu’induire une germination du riz complet en le trempant plusieurs heures avant de le cuire renforce sa valeur nutritionnelle, pourtant déjà importante. Les résultats de leur étude ont été présentés le 16 décembre à l’International Chemical Congress of Pacific Basin Societies à Honolulu. […].