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Additifs alimentaires : des mélanges associés à un risque accru de diabète de type 2
Caducee.net, le 23/04/2025 : Une étude de cohorte française, pilotée par l’Inserm, met en évidence les effets potentiels de certains cocktails d’additifs sur la santé métabolique.Des travaux récents menés sur plus de 100 000 participants révèlent que l’exposition à deux mélanges spécifiques d’additifs alimentaires pourrait être associée à une augmentation du risque de diabète de type 2. […].