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10/09/2026 - Responsable de cuisine centrale (Centre hospitalier du Mont d'Or Albigny-sur-saône)

• Rhône (69)
• Albigny
• CDI (Salarié)

Vous avez envie de donner du sens à votre métier et d'impacter directement la santé et la qualité de vie des personnes ? Le Centre hospitalier du Mont d'Or est un hôpital public de 600 lits, situé à 30 min de Lyon centre et de Villefranche sur Saône, bien desservi par les transports en commun et situé dans un cadre de vie agréable, entre fleuve et collines, idéal pour allier travail et qualité de vie. Il s'organise en plusieurs pavillons proposant de la consultation, des unités de médecine et de rééducation, mais aussi des unités gériatriques (USLD, EHPAD). Au sein de la Direction des services supports et sous la responsabilité du responsable des services technique et logistique, nous recrutons : un(e) responsable de cuisine centrale H/F, afin de mettre la politique de restauration du Centre hospitalier du Mont d'Or, auprès des patients, résidents et professionnels. La cuisine prépare environ 1500 repas jours en liaison froide. L'équipe est composée de 28 ETP (responsable, responsable adjoint et responsable administratif, cuisiniers et aide-cuisiniers). Les repas sont livrés directement dans les services de soins et dans 2 selfs destinés aux professionnels. Poste en CDI à pourvoir idéalement le 01/11/2026, au plus tard le 01/01/2027 Temps de travail : 100% du lundi au vendredi Salaire : selon la grille de la FPH (fourchette à définir) Lieu de travail : Cuisine centrale d'Albigny sur Saône + 2 selfs (Albigny et Chasselay) Horaires de travail : Au forfait, 19 RTT par an. Seconder d'un adjoint et d'une responsable administrative votre mission consistera à : Organiser, piloter et contrôler les activités de la cuisine dans le respect des normes HACCP et des normes de sécurité en vigueur au sein de l'hôpital et superviser le fonctionnement des deux selfs de l'établissement ; Assurer le suivi des commandes, préparations et livraisons des repas, en étant attentif à la quantité, la diversité et la qualité des repas, dans un environnement complexe (aversions, prescriptions médicales, diversité de texture) ; Assurer l'animation de l'équipe (gestion des plannings, des congés, des absences, formation, évaluation annuelle) Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire de l'hôpital (médecins, cadres, diététiciennes, orthophonistes, pharmacie, représentant des usagers) pour une prise en charge globale des patients ; Concevoir, rédiger et mettre à jour les outils et documents structurant pour la cuisine (PMS, protocoles et procédures, évolution du logiciel de restauration) ; Impulser des projets de modernisation et d'amélioration continue de la restauration au sein du Centre hospitalier ; Suivre le budget et le renouvellement du matériel et des équipements de la cuisine.

Annonce n°369068 publiée le 10/09/2026 par un
établissement de santé

20/07/2026 - INGENIEUR QUALITE ET GESTION DES RISQUES ADJOINT (Centre hospitalier du Mont d'Or Albigny-sur-saône)

• Rhône (69)
• Albigny
• CDI (Salarié)

Dans le cadre du renforcement de sa démarche qualité et gestion des risques, le Centre Hospitalier fait évoluer l'organisation de son Service Qualité et Gestion des Risques. Cette restructuration s'inscrit dans une volonté de développer une gouvernance qualité pérenne, d'accompagner les équipes et de répondre aux exigences de la Haute Autorité de Santé. Dans ce cadre, le Centre Hospitalier recrute un(e) Ingénieur Qualité Adjoint(e). Le CHMO propose un poste de INGENIEUR QUALITE ET GESTION DES RISQUES ADJOINT à 100%. Finalité Assurer la coordination opérationnelle de la politique qualité et seconder le Responsable management qualité et gestion des risques, Coordinateur des risques. Positionnement hiérarchique et relationnel Rattachement hiérarchique : Responsable management qualité et gestion des risques, Coordinateur des risques. Collaborations fonctionnelles : Équipe qualité, cadres de pôles, cadres de santé, pilotes de processus, professionnels vigilants Missions principales : Démarche qualité risques et certification MCO Démarche qualité risques et évaluation des EMS (EHPADS Jacques Chauviré et Val d'Or) Gestion documentaire qualité LOGICIEL BLUE KANGO Gestion du plan d'action

Missions spécifiques au poste

Qualité Participation au pilotage des processus qualité (certification HAS MCO et Evaluation Médico-sociale). Gestion documentaire via l'outil BlueKango (mise à jour et création de documents qualité, soutien méthodologique à la rédaction des procédures et validation du format des documents avant intégration dans la GED) Participation au Suivi du plan d'action qualité et des indicateurs. Réalisation d'audits, traceurs, EPP, patients/résidents traceurs. Animation de formations/sensibilisations internes (journée qualité) Participation aux instances, groupes de travail et réunions du service. Participation au recueil des IQSS, suivi et la mise en uvre du plan d'actions des pôles qu'il accompagne et la communication dans les services et auprès des patients

Gestion des risques Traitement et suivi des déclarations d'évènements indésirables, accompagnement à la réalisation des analyses des causes, la détermination et le suivi des plans d'action Reporting, auprès de la coordinatrice qualité gestion des risques, des groupes de travail qu'il accompagne et des différents travaux qu'il mène Participation à la mise à jour de la cartographie des risques liés aux différents processus Mise en place d'actions pédagogiques notamment pour la semaine « sécurité patient » Missions transversales Participation à la préparation de l'évaluation des secteurs médico-sociaux Participation à la préparation de la certification HAS Suivi des indicateurs qualité Communication institutionnelle autour des démarches QGDR. Rémunération : Pour les titulaires, rémunération en fonction du statut. Pour les contractuels, rémunération comprise entre 2300 et 3500 brut en fonction de l'expérience.

Contraintes/avantages du poste

Déplacements réguliers au sein de l'EHPAD du Val d'Or situé à Chasselay

Vous avez le sens du travail en équipe et appréciez de travailler sur le terrain et dans le relationnel, persévérant(e), ouvert(e) d'esprit, autonome et force de proposition vous êtes pragmatique, passionné par la démarche qualité et gestion des risques, vous savez prioriser, alors vous êtes notre perle rare !

Annonce n°364233 publiée le 20/07/2026 par un
établissement de santé