Emploi Paramédical > Diététicien

16/06/2026 - Diététicien (Centre Hospitalier SAINT HERBLAIN)

• Loire-Atlantique (44)
• Saint-Herblain
• CDD (Salarié)

Nous recherchons un diététicien H/F pour un remplacement à compter d'octobre 2026 et jusqu'à janvier 2027.

Le Centre Hospitalier de Réadaptation de Maubreuil est un établissement public de Soins Médicaux et de Réadaptation spécialisés (SMR), avec une capacité de 59 lits et 41 places (affections de l'appareil locomoteur, du système nerveux et ORL).

Reconnu et identifié par ses partenaires pour ses activités d'expertise, nous bénéficions d'une situation géographique idéale puisqu'en proximité immédiate de la ville de Nantes et de son réseau de transports en commun.

L'établissement se situe face à l'arrêt « Tourmaline » de la ligne 1 du tramway et à proximité du centre commercial Atlantis.

MISSIONS :

Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en uvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global. Adapter l'alimentation et conseiller une personne ou un groupe afin d'améliorer ou préserver la santé

ACTIVITES PRINCIPALES :

• Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, etc.)
• Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité
• Élaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration
• Établissement des menus
• Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine
• Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité
• Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition
• Mise en uvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
• Recherche appliquée à l'alimentation et la nutrition humaine
• Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
• Veille et recherche professionnelle

Service d'hospitalisation avec 59 lits en rééducation :

Locomoteur (lombalgies, PTG, PTH, PTE, douleurs chroniques.) Neurologie (AVC, Parkinson, SEP.)

ORL (réadaptation post-chirurgie = reprise déglutition, stage voix...)

Diplôme requis

BTS de diététique

Type de contrat

CDD à 60%

Sur place :

• Repas sur place à 4
• Prise en charge à 75% des frais de transport

Annonce n°360542 publiée le 16/06/2026 par un
établissement de santé

16/06/2026 - Diététicien/Diététicienne (Centre Hospitalier VILLENEUVE DE BERG)

• Ardèche (07)
• Villeneuve-de-Berg
• CDD (Salarié)
• CDI (Salarié)
• Mutation (Salarié)

Situation géographique du CH de Villeneuve de Berg :

Villeneuve de Berg est la commune la plus importante du canton et possède de nombreux ouvrages d'architecture.

Situé à mi-chemin entre la Vallée du Rhône (A moins de 30 mn de Montélimar) et Aubenas (20 min).

Villeneuve de Berg marque un carrefour dans un territoire amené au sud d une Ardèche pleine de soleil et de senteurs.

Ce village est situé au pied du Coiron. La Vallée de l'Ibie, d une trentaine de kilomètres, en pleine nature longe la mystérieuse rivière « Ibie » entre Villeneuve de Berg et Vallon-Pont- dArc (Gorges de l'Ardèche 30 min). Présentation du CH de Villeneuve de Berg :

Le CH de Villeneuve de Berg dispose dune capacité d'accueil de 334 lits + 1 PASA (20 places) + 1 Accueil de jour EHPAD (8 places) + 1 Accueil de Jour MAS (8 places) répartis en 2 pôles d'activité : Pôle Sanitaire : Médecine SSR (42 lits) USLD (75 lits)

-----------------------------------------

Pôle Médico Social :

EHPAD

(135 lits d'hébergement) + 20 Places PASA + 6 Places Accueil de jour

MAS accueille 90 résidents répartis en 6 unités de vie et un accueil de jour Missions du poste :

Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en oeuvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.

Adapter l'alimentation et conseiller une personne ou un groupe afin d';améliorer ou préserver la santé.

Coordonner la prestation alimentaire sur l'ensemble de l'établissement en collaboration avec le service de restauration

• Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité
• Élaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration
• Établissement des menus
• Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires
• Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine
• Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité
• Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition
• Mise en oeuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
• Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés et vérifie son application en restauration collective
• Veille documentaire, recherche professionnelle, élaboration de protocoles
• Accompagnement à l'hygiène (HACCP)

Communiquer et conduire une relation dans un contexte d'intervention Concevoir et mettre en uvre un plan de soin diététique

Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient Coopérer avec d'autres professionnels Élaborer des menus, composer des repas

Élaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention, dépistage et éducation thérapeutique

Élaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétence

Évaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels

Évaluer les pratiques professionnelles de soins dans son domaine de compétence

Former et informer des professionnels et des personnes en formation Gérer une structure et ses ressources

Mettre en oeuvre une démarche qualité dans différents contextes professionnels

Rechercher, traiter et produire des données professionnelles et scientifiques Savoir Etre :

Avoir le sens des responsabilités, de la disponibilité, l'esprit d'équipe, le sens de l'écoute Avoir l'esprit d'initiative Le poste proposé est à temps complet

Durée de travail

37h30 / hebdomadaire

L'agent bénéficie de repos fixes et de 25 jours ouvrés de CA et de 15 RTT

Annonce n°342775 publiée le 16/06/2026 par un
établissement de santé

09/06/2026 - DIETETICIEN SECTEUR PSYCHIATRIE TCA ADDICTOLOGIE H/F (Hôpital LILLE)

• Nord (59)
• Lille
• CDD (Salarié)

SECTEURS D'INTERVENTION Le/la diététicien(ne) exerce au sein du service de diététique et intervient auprès des patients pris en charge dans les secteurs de psychiatrie adulte, psychiatrie de l'enfant et de l'adolescent (Hôpital FONTAN 1), troubles du comportement alimentaire (TCA), addictologie (Hôpital FONTAN 2) et rhumatologie (Hôpital SALENGRO).

MISSIONS PRINCIPALES

Le/la diététicien(ne) assure sa mission de référent Alimentation Nutrition. A ce titre, il/elle assure la prise en soin nutritionnelle des patients enfants et adultes (sur prescription médicale, ou protocole) et propose, met en uvre des actions de sensibilisation des professionnels afin d'assurer une prise en soin nutritionnelle de qualité et coordonnée dans le cadre du dépistage et de la prise en charge des troubles nutritionnels.

Le diététicien réalise le bilan diététique et met en place une stratégie nutritionnelle. Il prodigue les conseils et les objectifs nutritionnels adaptés aux pathologies psychiatriques, addictologiques et rhumatologiques ainsi qu'aux capacités du patient.

Il peut être amené à animer des séances éducatives dans le cadre de programmes d'éducation thérapeutique

Activité en psychiatrie générale (adulte et enfant) : Sur sollicitation

• Intervention sur sollicitation des équipes médicales et paramédicales.
• Réalisation des évaluations nutritionnelles ciblées en fonction des problématiques identifiées dans les secteurs adultes et pédo

psychiatrique.

• Participation à la prévention et à la prise en charge des troubles nutritionnels liés aux pathologies psychiatriques

Activité en troubles du comportement alimentaire (TCA) et addictologie : Activité quotidienne et planifiée

• Assurer les prises en charge selon un planning hebdomadaire établi.
• Intervenir auprès des patients en hospitalisation conventionnelle, hôpital de jour et consultation.
• Participer à l'éducation thérapeutique et à la réhabilitation nutritionnelle.
• Accompagner les patients dans la restauration d'un comportement alimentaire adapté et sécurisé (ateliers).
• Contribuer à l'élaboration et au suivi des projets thérapeutiques pluridisciplinaires.

Activité en rhumatologie

Activité planifiée ½ journée par quinzaine

• Assurer une vacation un vendredi matin sur deux.
• Réaliser les consultations et suivis nutritionnels prescrits.
• Participer à la prise en charge nutritionnelle des patients présentant des pathologies rhumatologiques.

Travail en équipe pluridisciplinaire

• Collaborer avec les médecins, cadres de santé, infirmiers, aides-soignants, psychologues, éducateurs et autres professionnels

impliqués dans la prise en charge des patients.

• Participer aux tours médicaux en TCA et en addictologie ainsi qu'aux réunions de concertation, synthèses et staffs

pluridisciplinaires.

• Assurer la traçabilité des interventions dans le dossier patient.

Travail en binôme - Travailler en étroite collaboration avec la diététicienne référente des secteurs pénitentiaires et de l'UHSI, notamment pour

assurer la continuité des prises en charge lors des absences respectives.

• Participer à la réflexion commune sur l'organisation de l'activité et l'amélioration de la qualité des soins.

Missions transversales

• Participer aux actions d'information, de prévention et d'éducation nutritionnelle.
• Contribuer à l'amélioration continue de la qualité et de la sécurité des prises en charge.
• Participer à l'accueil et à l'accompagnement des étudiants en diététique selon les besoins du service.
• Maintenir et développer ses compétences professionnelles par la formation continue.
• Participer aux réunions plénières du CLAN (Comité de Liaison, Alimentation et Nutrition)

Profil recherché :

SAVOIRS

¨ Connaître la démarche de soin diététique

¨ Connaître les techniques d'évaluation de l'état nutritionnel (anthropométrie, biologie,..)

¨ Connaître les facteurs pouvant impacter les besoins nutritionnels ¨ Connaître l'organisation des soins et de la restauration ¨ Connaître les techniques de nutrition artificielle ¨ Connaître les principes de l'Education Thérapeutique

SAVOIR-FAIRE

¨ Appliquer la démarche de soin diététique ¨ Dans le cadre du bilan diététique, savoir :

• Recueillir et analyser les données de l'état nutritionnel (anthropométrie, biologie,..)
• Evaluer les apports nutritionnels et le comportement alimentaire
• Estimer les besoins nutritionnels

¨ Préconiser la nutrition artificielle ¨ Négocier les objectifs diététiques avec le patient ¨ Calculer un enrichissement de biberon

¨ Connaître les aliments infantiles, les laits et aliments thérapeutiques spécifiques ¨ Animer une session d'éducation thérapeutique (adulte)

¨ Concevoir et utiliser des outils et supports pour argumenter et convaincre en matière d'éducation ou de rééducation nutritionnelle ¨ Travailler en équipe pluri professionnelle ¨ Elaborer et utiliser des protocoles

¨ Utiliser les applications bureautiques (Word, excel, powerpoint) et métier (Sillage, Winrest, Cora)

SAVOIR-FAIRE RELATIONNELS

¨ Capacité à communiquer avec différents professionnels ¨ Capacité d'adaptation

¨ Créer une relation de confiance avec le patient et son entourage ¨ Discrétion, respect de la confidentialité ¨ Esprit d'équipe

Annonce n°359812 publiée le 09/06/2026 par un
établissement de santé

09/06/2026 - Diététicien/ne (Centre hospitalier de Savenay Savenay)

• Loire-Atlantique (44)
• Savenay
• CDD (Salarié)
• CDI (Salarié)
• Mutation (Salarié)

Le Centre Hospitalier de Savenay, établissement à orientation gériatrique, recrute un(e) diététicien/ne, à temps partiel 50%, intervenant sur tous les services de l'établissement (SSR, USLD, EHPAD). Durée du contrat 6 mois renouvelable.

Le diététicien au centre hospitalier de Savenay a pour rôle :

• de dispenser des conseils nutritionnels

Et, sur prescription médicale,

• de participer à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de

troubles du métabolisme ou de l'alimentation, à partir d'un bilan diététique personnalisé.

• de définir, contrôler et évaluer la qualité de l'alimentation servie en collectivité.
• de développer des activités de prévention relevant du champ de la nutrition.

Missions :

Le diététicien collabore avec les médecins pour suivre les patients/ résidents et s'assure de leur équilibre alimentaire. Il conçoit avec le personnel de restauration, le service diététique du prestataire des menus adaptés au différentes catégories de patients/résidents. Il doit indiquer les quantités des différents types d'aliments que les patients peuvent manger. C'est également lui qui élabore les menus du personnel.

Le diététicien doit s'assurer des qualités hygiéniques et nutritionnelles des repas qui sont proposés. Avec l'équipe en charge de l'élaboration des menus, il prépare des repas qui sont en accord avec la législation en matière d'alimentation et le cahier des charges de l'établissement. Il anime et co-pilote le CLAN et s'assure de la mise en place du projet et plan d'action définit dans cette instance.

Il anime et coordonne la commission des menus en interne au CH. Spécificités du poste :

Intervention sur l'ensemble des services du CH de Savenay : SMR, USLD, EHPAD.

Travail avec le service production- restauration du CHS de Blain qui fournit les repas

Participation à la commission des menus organisée au CHS de Blain

Travail en équipe pluridisciplinaire médicale et paramédicale Encadrement de stagiaires poste à 50% à pourvoir au 03 aout 2026.

Annonce n°359757 publiée le 09/06/2026 par un
établissement de santé

03/06/2026 - Diététicien (H/F) (Hopital RUMILLY)

• Haute-Savoie (74)
• Rumilly
• CDD (Salarié)

LES SERVICES QUE VOUS ALLEZ INTEGRER

Le service de diététique est composé de deux diététiciennes qui travaillent en collaboration avec plusieurs équipes pluridisciplinaires.

Leur rôle est de préserver et/ou d'améliorer la santé à travers l'alimentation des patients et des résidents.

Elles interviennent dans plusieurs de nos services au sein du Centre Hospitalier de Rumilly, tel que la médecine/SMR pneumologie, SMR polyvalent, RCV et l'EHPAD des Cèdres.

DEFINITION DU POSTE - CONDITIONS DE TRAVAIL

Secteurs d'activités

sanitaire et EHPAD

Contrat

CDD

Date début

dès que possible

Quotité de temps de travail

90%

Types de patients

adultes

Vaccination Hépatite B

Horaires

9h - 17h30

Travaille en équipe pluridisciplinaire et en collaboration avec les soignants

Logiciel

DATAMEAL

ACTIVITES ET FONCTIONS PRINCIPALES DU POSTE

Bilans nutritionnels individuels sur demande médicale

Prises en charge individuelle et suivi des patients sur la diététique, sur demande médicale

Travail sur l'éducation thérapeutique des patients sur le service de réadaptation cardiaque. Elaboration de supports pédagogiques, animation du groupe, réponses aux questions des patients, conseils pratiques aux patients et adaptations individuelles

Travail collaboratif avec le responsable restauration et les personnels de la cuisine : Participation à la commission restauration

Participation au Comité de Liaison en Alimentation et Nutrition ( CLAN )

Elaboration du cycle des menus (cycle été et cycle hiver ) et mises à jour régulières

Adaptations techniques aux résultats des marchés d'alimentation du GRAAL auquel le CH Gabriel Déplante de Rumilly participe.

COMPETENCES - SAVOIR ETRE - SAVOIR FAIRE

Connaissances techniques et professionnelles sur la diététique en général, et sur les applications pratiques pour les patients en général et les personnes âgées en particulier Capacités d'écoute, respect d'autrui

Capacité à rendre compte et demander conseil à sa hiérarchie

Utiliser les outils techniques du bilan et du suivi nutritionnel

Utile les outils de détection de la dénutrition et les diffuse au sein de l'établissement (prestation de conseil et rôle de référent technique)

Définir les priorités d'actions, et les procédures dégradées à proposer en cas de nécessité

Maîtriser les outils informatiques (WORD, EXCEL, POWER-POINT et messagerie)

Maitriser le logiciel DATAMEAL (logiciel de commande des repas)

Niveau de qualification minimum

niveau 5 (bac +2, BTS, DUT)

Annonce n°359064 publiée le 03/06/2026 par un
établissement de santé

Cession de patientèle Diététicien(ne)-Nutritionniste – Cestas (33) / Proche Bordeaux

Dans le cadre d'une évolution de mes activités professionnelles, je cède ma patientèle de Diététicien(ne)-Nutritionniste développée avec soin sur le secteur de Cestas (proximité immédiate de Bordeaux, secteur très dynamique et recherché).

Caractéristiques du cabinet et de la patientèle :

• Implantation : Cabinet installé et reconnu sur la commune, bénéficiant d'un réseau de prescripteurs médicaux et paramédicaux solide.

• Profil des patients : Patientèle fidèle, variée, avec une forte demande notamment sur la nutrition santé, la prise en charge globale et l'accompagnement des femmes (le cabinet dispose d'une image de marque très positive sur le secteur).

• Le plus : Possibilité d'accompagnement et de transition douce pour assurer la continuité des soins et le transfert de confiance avec les patients.

• Outils de travail inclus : L'activité est cédée avec l'accès intégré au concept et à la plateforme logicielle Profil-diet (gestion des dossiers, bilans nutritionnels/micronutritionnels et éducation thérapeutique). Un abonnement d'un an est requis à la reprise pour garantir la continuité des protocoles, l'accès à l'historique complet des patients et faciliter la période de passation

Profil recherché : Praticien(ne) diplômé(e), rigoureux(se) et motivé(e) pour reprendre et dynamiser cette belle activité clé en main.

Dossier financier, volume d'activité et modalités de cession disponibles après un premier contact sérieux.

Annonce n°358417 publiée le 30/05/2026 par un
professionnel

27/05/2026 - Diététicien nutritionniste F/H – 50% Service diététique – 20% Hôpital de Jour Gériatrique. (Centre hospitalier Vendôme)

• Loir-et-Cher (41)
• Vendôme
• CDD (Salarié)
• CDI (Salarié)
• Mutation (Salarié)

Un poste de Diététicien Nutritionniste F/H, à temps partiel 70%, 50% sur le service diététique et 20% au sein de l'Hôpital de Jour Gériatrique, repos fixes, sur la base de 35 heures hebdomadaires, sera à pourvoir à compter du 1er novembre 2026. Définition et contexte d'exercice :

Élaborer un diagnostic diététique et les modalités de mise en uvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététique, intégrés dans un programme de soin global.

Adapter l'alimentation et conseiller une personne ou un groupe afin d'améliorer ou préserver la santé. Travail en 7h30, du lundi au vendredi. Missions générales :

1/ Identifier et recenser les besoins et les attentes des patients, spécifiques à son domaine d'activité

2/ Informer et conseiller les personnels, utilisateurs, usagers, relatif à son domaine d'activité

3/ Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés 4/ Procéder à l'établissement des menus

5/ Mettre en uvre le soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés

6/ Procéder à l'élaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration

7/ Lancer, suivre et contrôler les orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition

8/ Conseiller et à procéder à l'éducation thérapeutique, relatif à son domaine d'activité. Relations fonctionnelles principales : Cadres de santé des unités de soins Ensemble des professionnels en charge des patients Savoir-faire et compétences associées :

Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels

Détecter des situations à risques (troubles du comportement alimentaire, dénutrition) et orienter les personnes vers un médecin, psychologue

Concevoir un menu selon une prescription médicale Accompagner des personnes dans la mise en uvre du programme nutritionnel Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé Pratiquer un suivi diététique Qualités requises :

Capacité de synthèse et de rédaction dans le cadre de la démarche de soins diététique

Capacité à collaborer et travailler en équipe pluriprofessionnelle Adaptation et polyvalence Esprit d'initiative Prérequis au poste :

Connaissances informatiques

Word, Excel

Connaissance / maîtrise du logiciel de gestion des repas BTS Diététique (Bac +2) ou BUT Diététique (Bac+3) Poste ouvert à la RQTH.

Annonce n°358209 publiée le 27/05/2026 par un
établissement de santé

27/05/2026 - DIETETICIEN (Centre Hospitalier Guise)

• Aisne (02)
• Guise
• CDD (Salarié)
• Détachement (Salarié)

L'établissement recrute à compter du 1er septembre 2026 un(e) diététicien(ne) à temps plein. Missions :

Le ou la diététicien (ne) réalise des activités de conseil et de rééducation en diététique afin de maintenir ou de restaurer l'état nutritionnel et l'équilibre alimentaire, et qui concourent à la prévention, au dépistage, au diagnostic, au traitement et à la recherche. Activités principales : Recensement des besoins nutritionnels des patients

Etablissement d'un diagnostic diététique, des objectifs nutritionnels, d'un plan d'action et d'un contrat pour le patient

Etablissement des plans alimentaires en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration

Mise en uvre, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentaire nutrition (CLAN)

Information, formation et éducation à l'alimentation, la nutrition et à la diabétique du patient et de sa famille, des professionnels de santé, de restauration

Coordination des actions et de l'information nutrition entre les services, les patients et l'équipe de restauration

Gestion des produits diététiques en coopération avec la pharmacie, recensement des besoins pour la commande de repas Réalisation de consultations externes.

Participation aux hôpitaux de jour sur les maladies neuro-dégénératives.

Participation aux programmes d'éducation thérapeutique du patient diabétique adulte.

Transmission d'informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique

Participation aux réunions pluridisciplinaires des unités de soins.

Collaboration avec Département d'information médicale de l'établissement sur la thématique de la Dénutrition. Liaisons hiérarchiques :

Sous l'autorité du Directeur et de la Cadre Supérieur de Santé Liaisons fonctionnelles

Médecins pour les prescriptions des alimentations thérapeutiques

Personnels paramédicaux des services de soins pour la démarche nutritionnelle

Personnels de restauration pour la commission des menus, l'élaboration et la mise en application du cahier des charges et l'élaboration des menus.

Horaires de travail

8h30-12h30 / 13h-16h30 du lundi au vendredi

37h30 par semaine et 15 RTT par an. Formations requises - Obligatoire : Brevet de technicien supérieur en diététique Recommandées:

Formation de 40 heures sur l'éducation thérapeutique du patient. DIU de nutrition clinique et métabolique

Annonce n°358165 publiée le 27/05/2026 par un
établissement de santé

26/05/2026 - Dietéticien(ne) 80% - H/F (HOPITAL POMPEY)

• Meurthe-et-Moselle (54)
• Pompey
• CDD (Salarié)

Descriptif du poste :

Structure

EHPAD La Salle A, B et SMR de POMPEY, EHPAD BDC A et B de Lay-Saint-Christophe

Fonction

Diététicien

Temps de travail

80%

Position dans l'organigramme :

Rattachement hiérarchique

Cadre Supérieur de santé

Rattachement fonctionnel

Médecin coordonnateur

Définition :

· Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en uvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.

· Adapter l'alimentation et conseiller une personne afin d'améliorer ou préserver la santé. Activités :

· Evaluation des besoins nutritionnels des patients/résidents selon l'état de santé.

· Adaptation des menus en fonction de leurs besoins, habitudes alimentaires, envies et pathologies des patients/résidents.

· Conseils nutritionnels et éducation thérapeutique des patients/résidents/entourages.

· Suivi nutritionnel, alimentaire, pondéral des patients/résidents.

· Transmissions orales et écrites à l'équipe pluridisciplinaire et participation au STAFF du SMR. · Gestion des stocks de compléments nutritionnels oraux.

· Information et conseil auprès des personnels relatif à l'alimentation. · Participation à la commission des repas et CLAN. · Codage de son activité (PMSI).

· Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique d'étudiants, stagiaires. · Veille et recherche professionnelle. Profil recherché : Connaissances, compétences et qualités personnelles : · Nutrition et diététique · Physiopathologie · Pathologies métaboliques, cardiaques et digestives · Gérontologie · Secret professionnel · Règles d'hygiène et sécurité alimentaire · Techniques culinaires · Logiciels DxCare et HESTIA Savoir-faire : · Mettre en place une démarche de soins diététique. · Réaliser une synthèse de la démarche de soins diététique.

· Adapter les menus en fonction de la prescription médicale, de l'état de santé, des besoins et des habitudes alimentaires des patients / résidents. · Assurer le dépistage de la dénutrition. · Former et informer les différents professionnels. Savoir être : · Avoir un sens de l'écoute et faire preuve d'empathie. · Être tolérant et respecter les représentations de chacun.

· Faire preuve d'autonomie, d'organisation et d'un esprit d'initiative. · Travailler en équipe pluridisciplinaire.

Diplôme(s) ou formation exigée

BTS de Diététique ou DUT biologie appliquée option diététique

Annonce n°358051 publiée le 26/05/2026 par un
établissement de santé

26/05/2026 - Dietéticien(ne) - H/F (HOPITAL POMPEY)

• Meurthe-et-Moselle (54)
• Pompey
• CDD (Salarié)

Descriptif du poste :

Structure

EHPAD La Salle A, B et SMR de POMPEY, EHPAD BDC A et B de Lay-Saint-Christophe

Fonction

Diététicien

Temps de travail

80%

Position dans l'organigramme :

Rattachement hiérarchique

Cadre Supérieur de santé

Rattachement fonctionnel

Médecin coordonnateur

Définition :

· Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en uvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.

· Adapter l'alimentation et conseiller une personne afin d'améliorer ou préserver la santé. Activités :

· Evaluation des besoins nutritionnels des patients/résidents selon l'état de santé.

· Adaptation des menus en fonction de leurs besoins, habitudes alimentaires, envies et pathologies des patients/résidents.

· Conseils nutritionnels et éducation thérapeutique des patients/résidents/entourages.

· Suivi nutritionnel, alimentaire, pondéral des patients/résidents.

· Transmissions orales et écrites à l'équipe pluridisciplinaire et participation au STAFF du SMR. · Gestion des stocks de compléments nutritionnels oraux.

· Information et conseil auprès des personnels relatif à l'alimentation. · Participation à la commission des repas et CLAN. · Codage de son activité (PMSI).

· Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique d'étudiants, stagiaires. · Veille et recherche professionnelle. Profil recherché : Connaissances, compétences et qualités personnelles : · Nutrition et diététique · Physiopathologie · Pathologies métaboliques, cardiaques et digestives · Gérontologie · Secret professionnel · Règles d'hygiène et sécurité alimentaire · Techniques culinaires · Logiciels DxCare et HESTIA Savoir-faire : · Mettre en place une démarche de soins diététique. · Réaliser une synthèse de la démarche de soins diététique.

· Adapter les menus en fonction de la prescription médicale, de l'état de santé, des besoins et des habitudes alimentaires des patients / résidents. · Assurer le dépistage de la dénutrition. · Former et informer les différents professionnels. Savoir être : · Avoir un sens de l'écoute et faire preuve d'empathie. · Être tolérant et respecter les représentations de chacun.

· Faire preuve d'autonomie, d'organisation et d'un esprit d'initiative. · Travailler en équipe pluridisciplinaire.

Diplôme(s) ou formation exigée

BTS de Diététique ou DUT biologie appliquée option diététique

Annonce n°358050 publiée le 26/05/2026 par un
établissement de santé

18/05/2026 - Diététicienne 50% Unité Centrale de Production Alimentaire - H/F (HOPITAL POMPEY)

• Meurthe-et-Moselle (54)
• Pompey
• CDI (Salarié)

Descriptif du poste

1. Identification du poste

Métier

Diététicienne / Structure : UCPA

Fonction

Diététicien restauration

Jours et horaires de travail

Temps de travail : 50% / 8h30 12h00

Premier CDD de 3 mois avant proposition de CDI. Position dans l'organigramme :

• Rattachement hiérarchique : Responsable de la restauration GHVL
• Rattachement fonctionnel : Tout personnel de l'établissement

2. Missions fonctions principales Définition :

· Au sein du service restauration du Centre Hospitalier de Pompey/Lay St Christophe labellisé « Mon Restau Responsable » dans le cadre de la prise charge des patients et résidents, la diététicienne restauration met en uvre la politique nutritionnelle du GHVL, en concertation avec l'équipe du service restauration, les diététiciennes du service santé, le CLAN auquel il/elle participe et tient compte des recommandations nationales et des évolutions en matière d'alimentation et de nutrition.

· Son rôle est de définir les apports nutritionnels afin de promouvoir une alimentation saine et équilibrée, répondant aux critères suivants :

Nutritionnels

selon les recommandations officielles en fonction de l'âge et de l'état physiologique des patients.

Qualitatifs

sur le choix des produits, la présentation et la saveur des plats proposés aux patients.

Il/elle garantit l'efficacité et la qualité des prestations fournies.

Il/elle participe à la mise en uvre des projets de l'organisation en ce qui concerne les nouvelles techniques de production et les achats de matières premières.

Elle doit être en mesure d'élaborer un projet dans son domaine de compétence et participer à la conduite du projet de modernisation de la fonction restauration. 3. Description des activités et des tâches Activités principales :

· Elaborer le plan alimentaire, des menus et réaliser les déclinaisons du régime normal en lien avec l'équipe d'encadrement de production dans le respect de l'équilibre alimentaire et des différentes recommandations ainsi que la mise en place d'un plan d'amélioration continu notamment dans la recherche de plats pour les régimes particuliers.

· Gérer la mise à jour des menus et assure les mises à jour quotidiennes du logiciel métier en fonction des besoins du service restauration.

· Calculer les apports nutritionnels des fiches techniques sur le logiciel métier pour permettre une prise en charge globale nutritionnelle.

· Palier aux dysfonctionnements de production et de distribution qui conduisent à des changements de menus.

· Assurer la liaison entre le service restauration et les diététiciennes du service santé pour les aléas. · Participer à la commission des menus.

· Être conseiller technique pour la mise au point des fiches techniques.

· Participer à l'analyse, aux tests et au choix des denrées alimentaires et des produits diététiques,

· Gérer les données relatives à la composition et aux valeurs nutritionnelles des denrées alimentaires (demande systématique des fiches techniques) · Mise à jour du PMS dans son domaine d'activités

· Évaluation et bilan de l'état nutritionnel afin d'établir un diagnostic diététique auprès de résident à la maison de retraite Ste Sophie

· Identification des données, recensement des besoins et des attentes des personnes, spécifiques à son domaine d'activité auprès de résident à la maison de retraite Ste Sophie

· Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité auprès de résident à la maison de retraite Ste Sophie Activités secondaires :

· Contribuer à l'amélioration continue de la qualité nutritionnelle, sanitaire et organoleptique des repas servis à l'ensemble des patients et du personnel.

· Participer aux projets transversaux en lien avec les services de soins, diététicienne et service restauration

· Mettre en place les actions correctives relatives à la fonction.

· Mise à jour documentaire, classement et archivage des documents et enregistrements liés à la fonction.

· Assurer le suivi des stagiaires dans son domaine de compétences

· Maîtriser les technologies liées au métier de la restauration collective.

· Améliorer ses connaissances professionnelles en se tenant informé de l'actualité concernant son milieu. Profil recherché :

En plus des savoirs acquis liés au diplôme de diététicien, le(la) diététicien(ne) de restauration possèdera des connaissances concernant : les aliments et des techniques culinaires, la technologie alimentaire, la microbiologie alimentaire, la réglementation alimentaire, la restauration collective (approvisionnement, production, distribution) Connaissances opérationnelles · Communication / relations interpersonnelles · Education santé · Hygiène générale · Logiciel dédié à l'hôtellerie/ restauration Connaissances approfondies · Comportement alimentaire · Diététique · Médicales générales et/ou scientifiques Connaissances générales · Méthodes de recherche en soins · Psychologie générale · Qualité, gestion des risques · Santé publique Savoir faire

· Elaborer des menus en respectant la prescription diététique et les possibilités du service restauration. · Composer des menus

· Maîtriser les logiciels de traitement de texte, tableur, base de données Capacité d'animation de groupe Savoir être · Autonomie · Organisation et méthodologie affirmée · Esprit d'initiative et réactivité · Sens du travail en équipe · Capacité d'adaptation · Disponibilité et continuité de service Diplôme(s) ou formation exigée :

BTS de Diététique ou DUT biologie appliquée option diététique

Annonce n°357241 publiée le 18/05/2026 par un
établissement de santé

18/05/2026 - Diététicien (Centre Hospitalier de Blois BLOIS)

• Loir-et-Cher (41)
• Blois
• CDD (Salarié)

Le Centre Hospitalier Simone Veil de Blois recrute un(e) diététicien(ne) pour rejoindre l'unité transversale de diététique et nutrition afin d'intervenir sur les secteurs de

court séjour gériatrique - EHPAD - Consultations en tabacologie.

---------

Poste à pourvoir dès que possible, en CDD de 4 mois à temps partiel 80% Vous travaillez du lundi au vendredi en journée.

Annonce n°357165 publiée le 18/05/2026 par un
établissement de santé

11/05/2026 - Diététicienne F/H (EPSM Aube Brienne-le-Chateau)

• Aube (10)
• Brienne-le-Chateau
• CDD (Salarié)

Suite à un congé maternité, nous recherchons un(e) diététicien(ne) chargé(e) d'assurer la prise en charge nutritionnelle des patients afin de préserver, améliorer ou restaurer leur état de santé.

Dispenser des conseils nutritionnels et sur prescription médicale. Eduquer et / rééduquer au plan nutritionnel des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, à partir d'un bilan diététique personnalisé. Définir, contrôler, et évaluer la qualité de l'alimentation servie en collectivité. Développer des activités de prévention en Santé Publique relevant du champ de la nutrition. Activités principales Réaliser des bilans diététiques personnalisés

Évaluer l'état nutritionnel et identifier les risques (dénutrition, surpoids, pathologies) Élaborer et mettre en place des plans alimentaires adaptés Assurer le suivi et l'éducation nutritionnelle des patients Participer à la prévention et à l'éducation à la santé

Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire (médecins, infirmiers, aides-soignants) Adapter les régimes en fonction des prescriptions médicales

Participer à l'élaboration et au contrôle des menus (selon la structure) Rédiger et tenir à jour les dossiers patients

Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Compétences requises Compétences techniques Connaissances approfondies en nutrition et diététique Capacité d'analyse et de synthèse Utilisation des outils informatiques et logiciels métiers Compétences relationnelles Écoute et sens du relationnel Pédagogie et capacité à motiver Discrétion et respect du secret professionnel Travail en équipe Diplôme requis : BTS Diététique

Annonce n°356511 publiée le 11/05/2026 par un
établissement de santé

07/05/2026 - Diététicien(ne) - H/F (Hôpital de proximité de CHATILLON-SUR-SEINE (Michel SORDEL) CHATILLON-SUR-SEINE)

• Côte-d'or (21)
• Vitteaux
• CDI (Salarié)

Descriptif du poste :

Vous cherchez un poste où la polyvalence et l'autonomie sont au cur de votre quotidien ?

Rejoignez une équipe qui valorise l'agilité et le partage d'expérience. En intervenant sur le site de Châtillon-sur-Seine, vous devenez le pivot de la prise en charge nutritionnelle.

Sous la responsabilité de la Direction des soins, nous vous offrons un environnement de travail stimulant et collaboratif au sein duquel votre voix compte pour améliorer la santé des patients et des résidents. Votre rôle est essentiel pour garantir la qualité de la prise en charge nutritionnelle à travers 4 axes majeurs :

· Expertise clinique

Réaliser des bilans diététiques, poser des diagnostics nutritionnels et assurer le suivi des patients et des résidents (ajustement des rations, régimes spécifiques).

· Éducation et Prévention

Animer des séances d'éducation thérapeutique et conseiller les patients ainsi que leurs proches pour favoriser l'autonomie après l'hospitalisation.

· Qualité Alimentaire

Contrôler la conformité des repas servis et participer activement au Comité de Liaison Alimentation Nutrition (CLAN).

· Transversalité

Collaborer avec l'unité de restauration pour l'élaboration des menus et sensibiliser les équipes soignantes aux bonnes pratiques nutritionnelles.

Profil recherché

Profil recherché

· Formation

Titulaire du BTS Diététique ou du DUT Génie Biologique option Diététique.

· Compétences techniques

Maîtrise des outils informatiques, connaissance approfondie de la réglementation en hygiène alimentaire (HACCP) et des pathologies liées à la nutrition.

Savoir-être requis

· Vous faites preuve d'une excellente capacité d'écoute et de pédagogie. Votre esprit d'équipe et votre autonomie seront vos meilleurs atouts pour intégrer nos équipes.

Annonce n°356373 publiée le 07/05/2026 par un
établissement de santé

07/05/2026 - DIETETICIEN NUTRITIONNISTE (H/F) (Hôpital NOVO - Site de Pontoise CERGY PONTOISE)

• Val-d’oise (95)
• Pontoise
• CDD (Salarié)
• CDI (Salarié)
• Mutation (Salarié)

L'Hôpital NOVO est un établissement né le 1er janvier 2023 de l'union de 3 établissements : le centre hospitalier René-Dubos de Pontoise (CHRD), le Groupe Hospitalier Carnelle - Portes de l'Oise (GHCPO) et le Groupement Hospitalier Intercommunal du Vexin (GHIV).

Acteur incontournable du service public hospitalier d'Ile-de-France, son objectif est de

contribuer à lutter contre les inégalités sociales et géographiques en matière d'accès aux soins, par le renforcement des compétences existantes et des coopérations intra et extra hospitalières. Présentation du service :

Le service diététique est composé de 13 diététiciens. Le service diététique intervient dans toutes les unités de soins, activités d'HDJ, consultations externes et programmes d'ETP. Le service diététique est membre actif du CLAN.

Identification du poste

Poste à temps plein

Missions du poste :

Évaluer l'état nutritionnel des patients et établir un diagnostic diététique.

Construire et adapter des plans alimentaires personnalisés, en lien avec les prescriptions médicales.

Assurer le suivi nutritionnel en hospitalisation, consultation et hôpital de jour.

Participer aux actions d'éducation thérapeutique et accompagner patients et familles.

Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire pour intégrer la nutrition dans le projet de soins.

Contribuer à la qualité de la restauration hospitalière : menus et alimentations thérapeutiques. Participer aux actions institutionnelles de prévention

S'impliquer dans la démarche qualité et les travaux du CLAN : protocoles, audits, projets transversaux. Former les professionnels et encadrer les stagiaires.

Assurer une veille scientifique et contribuer à l'amélioration continue des pratiques. Prérequis :

Détenteur d'un BTS ou BUT diététique, formation aux 40h ETP souhaitée Compétences techniques : Évaluation nutritionnelle et dépistage de la dénutrition

Élaboration et adaptation de plans alimentaires thérapeutiques Connaissances physiopathologiques

Maîtrise des alimentation thérapeutiques et textures modifiées Connaissance HACCP, hygiène et sécurité alimentaire Participation à la qualité de la restauration Pratique de l'ETP et pédagogie patient Utilisation des outils informatiques professionnels Compétences relationnelles : Travail en équipe pluridisciplinaire

Communication claire et adaptée aux patients et aux soignants Écoute, empathie, posture éducative Adaptabilité et gestion des priorités Capacité à former et encadrer des stagiaires Compétences transversales : Participation à la démarche qualité et aux travaux du CLAN Conduite de projets nutritionnels et suivi d'indicateurs Veille scientifique et actualisation des pratiques Risques professionnels :

Risques infectieux lors des passages en chambre et contacts patients.

Risques de chute et glissade liés aux déplacements fréquents dans les services

Risques ergonomiques / TMS

travail sur écran, postures statiques, déplacements

répétés.

Risques psychosociaux

charge de travail, pression temporelle, situations cliniques

complexes, exigences émotionnelles.

Risques organisationnels

interruptions fréquentes, multiplicité des sollicitations.

Risques liés à l'information

fatigue visuelle, surcharge cognitive, usage intensif

des outils numériques.

Tous nos postes sont ouverts, à compétences égales, aux candidatures de personnes

reconnues travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.

Annonce n°356356 publiée le 07/05/2026 par un
établissement de santé

07/05/2026 - Diététicien ou diététicienne (Centre hospitalier LE COUDRAY)

• Eure-et-Loir (28)
• LE COUDRAY
• CDI (Salarié)
• Mutation (Salarié)
• Détachement (Salarié)

L'ÉTABLISSEMENT

Les Hôpitaux de Chartres

Les Hôpitaux de Chartres, établissement support du Groupement Hospitalier de territoire d'Eure et Loir, (HOPE- Hôpitaux publiques Euréliens), disposent d'une capacité de 1009 lits et couvrent l'ensemble des filières du secteur de la santé. Troisième établissement de la région Centre Val de Loire, le CH de Chartres est le 1er employeur du département avec plus de 2500 agents.

L'établissement est réparti sur trois sites au sein de l'agglomération chartraine et regroupe neuf pôles de soins couvrant l'ensemble des disciplines médicales, chirurgicales, obstétriques, gériatriques, de soins de suite et de réadaptation, de psychiatrie infanto-juvénile, un pôle management (regroupant les fonctions administratives, RH, finances, logistique, restauration, la qualité et gestion des risques, les achats, le SI, etc.) et compte également un IFSI/IFAS/IFA.

Dans le cadre de sa politique diversité, les postes du CH de Chartres sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Les Hôpitaux de Chartres c'est aussi

La possibilité d'accéder au statut de fonctionnaire, un accès à la formation continue et aux études promotionnelles, la possibilité de télétravail (en fonction du métier)

Une crèche sur le site de Louis Pasteur et un restaurant du personnel, une cafétéria et point presse, restauration Food truck, un parking gratuit,

Une association de loisirs du personnel et la présence sur site d'une correspondante CGOS (prestations sociales et loisirs.) et MNH (Mutuelle Nationale Hospitalière)

SERVICE

Le service diététique du centre hospitalier de Chartres est composé de 7 équivalents temps plein partagé entre les secteurs médico-social et sanitaires. Elle / Il est sous la responsabilité d'un cadre de santé. LE POSTE : Mission :

Sous la responsabilité de l'encadrant de l'équipe paramédicale, la/le diététicienn.e assure les activités selon le diplôme requis (BTS diététique ou DUT biologique option diététique). Elle/Il met en uvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.

Elle/Il adapte l'alimentation et conseille une personne ou un groupe afin d'améliorer ou préserver la santé. Activités :

Élaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétence

Mise en uvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés

Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine

Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés. Concevoir et mettre en uvre un plan de soin diététique. Élaborer des menus, composer des repas.

Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient Participation à l'élaboration du plan alimentaire. Collaboration avec la restauration et la cuisine centrale. Établissement des menus.

Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition. Prévenir et lutter contre la dénutrition des usagers.

Élaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention, dépistage et éducation thérapeutique.

Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité.

Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité. Veille et recherche professionnelle.

Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires.

Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, etc.).

S'implique dans la mise en uvre des projets de service, en particulier dans le domaine de l'éducation thérapeutique Organisation du travail :

Horaires

7h30-15h30 / 8h00-16h00 / 9h00-17h00

25 jours de congés et 14 jours de RTT (base 37h30 par semaine à temps plein sur une année complète) PROFIL RECHERCHÉ : Compétences et qualités Anatomie et physiopathologie.

Thérapeutique et pharmacologie dans son domaine d'intervention Relation d'aide.

Fonctionnement d'un service d'un établissement de santé et du parcours patient Qualité de l'alimentation et apports nutritionnels

Recherches, traitements et productions de données professionnelles et scientifiques Capacités requises Coopérer avec d'autres professionnels

Informer et expliquer la démarche diététique mise en uvre auprès des personnels concernés.

Communiquer et conduire une relation dans un contexte d'intervention

Évaluer les pratiques professionnelles de soins dans son domaine de compétence Avoir des qualités relationnelles d'empathie et d'écoute.

Mettre en uvre une démarche qualité dans différents contextes professionnels

Diplômes et titre requis réglementaires/ Expérience/ Formation requise et/ou appréciée BTS Diététique

Annonce n°356357 publiée le 07/05/2026 par un
établissement de santé

17/04/2026 - DIETETICIEN H/F - EHPAD 20% (EHPAD Saint-Jean-d'Angely)

• Charente-Maritime (17)
• Saintes
• CDD (Salarié)

L'ÉTABLISSEMENT :

Situés au coeur de la Charente-Maritime en région Nouvelle-Aquitaine, le Groupe Hospitalier Saintes - Saint-Jean-d'Angély, ainsi que les établissements médico-sociaux de Matha et de Saint-Savinien sont engagés dans une coopération active représentant près de 1300 lits et 3000 collaborateurs. LE POSTE :

Le service

EHPAD Saint Jean d'Angély

Les principales missions :

Réalisation des prises en charge des avis diététiques prescrits

Accompagnement des aides-soignants dans la mise en place d'un profil alimentaire adapté aux résidents

Participation au suivi de la qualité de la prestation alimentaire

Organisation de la traçabilité de la prise en charge diététique afin de valoriser les séjours

Participation à des groupes de travail

CLAN, CLUD, CLIN, groupe escarres, formations et instances institutionnelles...

Horaires

du lundi au vendredi 9h00-16h30 ou 9h15-16h45 ou 8h30-16h00, par roulement.

Conditions d'exercice :

Type de contrat / durée

CDD de 4 mois

Localisation

Saint Jean d'Angély (17400)

Quotité

temps non complet 20%

Salaire

à partir de 2360 brut / mois (pour un temps plein)

A pourvoir

le 20/04/2026

Nous vous offrons :

Avantages CGOS

prestations sociales, loisirs, chèques-vacances ... ;

Accès possible à la crèche partenaire (à Saintes) ; 28 jours de congés ;

Un environnement de travail collaboratif en interdisciplinarité ; Un accompagnement qualitatif de votre intégration ;

Le développement de vos compétences tout au long de votre carrière. PROFIL RECHERCHÉ :

BTS de diététique ou DUT biologie appliquée option diététique

Expérience ou stages significatifs en milieu hospitalier exigé ;

Maîtrise de l'élaboration et de la formalisation d'un diagnostic santé ;

Maîtrise de la conception et conduite d'un projet de soins en diététique ; Maîtrise de l'élaboration des menus ;

Aisance avec l'outil informatique

bureautique, messagerie, logiciels métiers (prise de RDV sur le logiciel DPCI CROSSWAY, gestion des repas sur WINREST ;

Qualité relationnelle, sens de la communication, pédagogie ; Discrétion, diplomatie, sens des responsabilités ; Rigueur, organisation et esprit d'initiative.

Annonce n°354253 publiée le 17/04/2026 par un
établissement de santé

15/04/2026 - Diététicien(ne) au sein de l'équipe gériatrique d'expertise à domicile (Centre hospitalier Général Beauvais)

• Oise (60)
• Beauvais
• CDD (Salarié)

Le Centre Hospitalier Simone Veil de Beauvais recherche un(e) diététicien(ne) à 20% pour rejoindre l'équipe gériatrique d'expertise à domicile. Description générale du poste :

La mission principale de l'EGED est de faciliter l'accès aux soins des personnes âgées dans leur lieu de vie, en étroite collaboration avec les professionnels du premier recours. Elle intervient en coordination avec les établissements de santé et l'ensemble des acteurs du territoire Oise Ouest et Vexin, notamment le DAC, les CRT, les professionnels libéraux ainsi que les services sociaux et médicosociaux. Missions (objectif principal du poste) :

L'EGED assure des expertises à domicile auprès de personnes âgées :

• de 75 ans et plus ayant un risque de iatrogénie médicamenteuse, chutes ou dénutrition ou tout autre syndrome gériatrique ;

-de 65 ans et plus à domicile dans le cadre des demandes en psychogériatrie.

Le.la diététicien.ne exerce son métier en collaboration étroite avec les autres professionnels de l'EGED. Missions spécifiques : Déploiement de l'EGED :

• Participer à la rédaction et à la diffusion des outils de fonctionnement de l'EGED ;
• Participer à l'animation de réunions avec les partenaires impliqués dans les parcours des patients (concertations, synthèses, réunions pluridisciplinaires, etc.) ;
• Communiquer auprès des acteurs du territoire afin de promouvoir l'activité de l'EGED et d'accompagner sa montée en charge ;
• Assurer la coordination avec le DAC et le Centre Hospitalier Isarien, partenaires contribuant activement à l'activité de l'EGED ;
• Participer aux rencontres et/ou aux formations régionales organisées par l'ARS ;
• Sensibiliser les acteurs du territoire aux notions fondamentales de gériatrie ;
• Assurer le suivi de l'activité à l'aide des outils de pilotage (tableau de bord).

Organisation de l'activité :

• Réaliser des évaluations nutritionnelles à domicile, en binôme pluridisciplinaire ou en coordination avec le DAC ou le CRT, afin d'analyser la situation globale du patient (statut nutritionnel, appétit, habitudes alimentaires, facteurs de dénutrition, hydratation, capacités de préparation et de prise alimentaire, troubles associés influençant l'alimentation) ;
• Synthétiser les éléments issus de l'évaluation dans les outils communs validés par le médecin coordonnateur de l'EGED ;
• Élaborer et formuler des préconisations nutritionnelles individualisées, adaptées à l'état de santé, aux pathologies (diabète, insuffisance rénale, troubles cognitifs, dénutrition), aux contraintes du domicile et aux capacités du patient et de ses aidants ;
• Orienter le patient vers les ressources ou professionnels adaptés, selon les besoins observés (médecins traitants, consultations spécialisées, ergothérapeutes ou orthophonistes en cas de troubles de la déglutition, aides alimentaires sociales, services de portage de repas, dispositifs de soutien) ;
• Conseiller et accompagner le patient, ses aidants et les intervenants à domicile, en apportant une expertise nutritionnelle visant à prévenir la dénutrition, adapter les apports aux pathologies, faciliter la prise alimentaire, soutenir l'autonomie et améliorer la qualité de vie ;
• Rédiger et actualiser les dossiers patients, en assurant une transmission claire, fiable et conforme aux exigences institutionnelles et à la coordination interprofessionnelle ;
• Sensibiliser et soutenir les professionnels de l'EGED, en partageant son expertise sur les problématiques nutritionnelles des personnes âgées (dénutrition, sarcopénie, déshydratation, troubles de l'appétit, interactions alimentationmédicaments) afin d'optimiser la prise en charge ;
• Participer activement aux réunions de concertation et aux échanges pluridisciplinaires, en apportant l'éclairage nutritionnel nécessaire à l'élaboration, au suivi et à l'ajustement des projets individualisés.

Les domaines de compétence :

Les savoirs (ensemble des connaissances générales ou spécialisées qu'il importe de posséder) :

• Maîtrise des principes d'évaluation nutritionnelle : analyse du statut nutritionnel (IMC, perte de poids, appétit), dépistage de la dénutrition, évaluation des apports alimentaires, de l'hydratation, des capacités de préparation et de prise alimentaire, compréhension des facteurs influençant l'alimentation (troubles digestifs, difficultés buccodentaires, troubles cognitifs, contexte socioenvironnemental) ;
• Connaissances approfondies en gériatrie et en vieillissement : troubles cognitifs influençant l'alimentation, fragilité, sarcopénie, syndromes gériatriques liés à la dénutrition, prévention de la perte de poids et de la déshydratation, spécificités nutritionnelles des pathologies chroniques liées à l'âge.
• Maîtrise des démarches d'éducation thérapeutique, de santé publique et de prévention, notamment dans le cadre de la prévention de la dénutrition, de l'adaptation des apports nutritionnels, de l'accompagnement des troubles alimentaires liés à l'âge, de l'amélioration de l'hydratation, et de l'accompagnement du maintien à domicile.

Les savoirs « faire » (maîtrise de méthodes et d'outils dont l'utilisation est nécessaire pour la bonne tenue du poste) :

• Conduire une relation thérapeutique lors d'interventions à domicile, dans une approche centrée sur la personne, en tenant compte de ses capacités nutritionnelles, cognitives, émotionnelles, comportementales, ainsi que de son contexte social et environnemental ;
• Réaliser une évaluation nutritionnelle complète, incluant l'analyse du statut nutritionnel (IMC, perte de poids, sarcopénie), de l'hydratation, de l'appétit, des habitudes alimentaires, des capacités de préparation et de prise alimentaire, ainsi que l'impact des pathologies ou des troubles cognitifs sur l'alimentation et la qualité de vie ;
• Formuler un bilan diététique et des préconisations personnalisées, à visée de prévention ou de prise en charge de la dénutrition, d'adaptation des apports nutritionnels, d'amélioration de l'hydratation, de gestion des régimes thérapeutiques, ou de soutien au maintien de l'autonomie alimentaire ;
• Prendre des décisions cliniques pertinentes, argumenter ses observations nutritionnelles, et transmettre les informations essentielles à l'équipe pluridisciplinaire et aux partenaires extérieurs afin d'assurer un suivi cohérent et sécurisant ;
• Collaborer avec les différents intervenants du parcours de soins, en contribuant activement au projet personnalisé du patient et en apportant l'éclairage nutritionnel nécessaire à la compréhension de sa situation (risque de dénutrition, difficultés de prise alimentaire, troubles associés) ;
• Utiliser des supports d'information adaptés pour accompagner, sensibiliser et rassurer les patients, leurs aidants et les professionnels, notamment sur la dénutrition, l'hydratation, les apports alimentaires et l'adaptation de l'alimentation aux pathologies ;
• S'exprimer aisément en public ou en situation de faceàface, notamment lors des réunions, synthèses, concertations ou restitutions cliniques, en présentant une analyse nutritionnelle claire et utile à la coordination des interventions.

Les savoirs « être » (attitudes et comportements des personnes au travail) :

• Sens des responsabilités et respect du champ de compétences ;
• Respect du secret professionnel et confidentialité ;
• Écoute active, bienveillance, patience, empathie et humanité ;
• Capacité à contenir ses émotions, gérer celles des autres et adopter une posture ajustée ;
• Esprit d'observation, curiosité professionnelle et rigueur dans la transmission d'informations ;
• Capacité réflexive, remise en question constructive et analyse de pratiques ;
• Respect des règles institutionnelles, des protocoles et des procédures ;
• Respect des usagers, de la hiérarchie et des partenaires ;
• Adaptabilité, polyvalence et goût pour le travail en équipe ;
• Sens de l'organisation, anticipation, autonomie et gestion des priorités ;

Formation initiale :

BTS Diététique ou d'un DUT Génie Biologique option Diététique. Exigences particulières (permis de conduire) :

Permis de conduire, état de santé comptible avec l'aptitude à la conduite et connaissances informatiques (Logiciel métier, Word, Excel, Powerpoint). Horaires :

• Durée moyenne hebdomadaire de référence : Temps partiel à 20 %
• Nature des horaires : Fixe
• Détail des horaires : 9h00 à 17h00
• Repos hebdomadaires : Variable en fonction du profil du candidat
• Astreintes et/ou permanences : Non

Annonce n°353926 publiée le 15/04/2026 par un
établissement de santé

10/04/2026 - Diététicien H/F (CENTRE HOSPITALIER MIRANDE)

• Gers (32)
• Mirande
• CDD (Salarié)

Poste à pourvoir de diététicien H/F à temps partiel 70%

Secteur du poste à pourvoir

EHPAD/SMR

Missions :

Activités thérapeutiques

Evaluation de l'état nutritionnel des patients/résidents avec outils appropriés à son domaine de compétences

Elaboration d'un plan de soin diététique Suivi de l'état nutritionnel

Education thérapeutique des patients, des familles, de l'entourage Participation aux transmissions pluri professionnelles

Transmission d'informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de démarche diététique

Participations et animations à certaines instances : CLAN et Commission des menus

Coordination des actions et de l'information nutrition entre les services, les patients/résidents et l'équipe de restauration

Formation/Information/éducation

A destination du personnel, des familles, des élèves stagiaires Création outils et fiches de travail : Protocoles, information, document éducatif

Restauration

Effectifs, menus et déclinaisons, Préparation/animation des réunions du CLAN et Commission des menus, Liens entre les services de soins/animation et de cuisine

Autres

Préparation/organisation/participation à des évènements en lien avec la nutrition, en collaboration avec les services (animation/cuisine/soins), semaine du gout, de la dénutrition

Suivi « maintenance » du matériel de pesée (stockage des livrets de maintenance et accompagnement des techniciens lors des visites de contrôles

Surveillance des stocks CNO puis transmission des besoins hebdomadaires au service technique pour commande Contact avec les laboratoires de CNO

Réalisation d'études et de travaux de recherche dans le domaine de la nutrition et veille professionnelle Travail en équipe

Horaires

9h00-16h00

Repos fixe et organisation temps de travail à définir Diplôme requis : BTS Diététique

Annonce n°353568 publiée le 10/04/2026 par un
établissement de santé

07/04/2026 - Diététicienne 50% Unité Centrale de Production Alimentaire - H/F (HOPITAL POMPEY)

• Meurthe-et-Moselle (54)
• Pompey
• CDI (Salarié)

Descriptif du poste

1. Identification du poste

Métier

Diététicienne

Structure

UCPA

Fonction

Diététicien restauration

Jours et horaires de travail :

o Temps de travail

50%

o Du lundi au vendredi sans jours fériés o 8h30 12h00 Premier CDD de 3 mois avant proposition de CDI. Position dans l'organigramme :

• Rattachement hiérarchique : Responsable de la restauration GHVL
• Rattachement fonctionnel : Tout personnel de l'établissement

2. Missions fonctions principales Définition :

· Au sein du service restauration du Centre Hospitalier de Pompey/Lay St Christophe labellisé « Mon Restau Responsable » dans le cadre de la prise charge des patients et résidents, la diététicienne restauration met en uvre la politique nutritionnelle du GHVL, en concertation avec l'équipe du service restauration, les diététiciennes du service santé, le CLAN auquel il/elle participe et tient compte des recommandations nationales et des évolutions en matière d'alimentation et de nutrition.

· Son rôle est de définir les apports nutritionnels afin de promouvoir une alimentation saine et équilibrée, répondant aux critères suivants :

Nutritionnels

selon les recommandations officielles en fonction de l'âge et de l'état physiologique des patients.

Qualitatifs

sur le choix des produits, la présentation et la saveur des plats proposés aux patients.

Il/elle garantit l'efficacité et la qualité des prestations fournies.

Il/elle participe à la mise en uvre des projets de l'organisation en ce qui concerne les nouvelles techniques de production et les achats de matières premières.

Elle doit être en mesure d'élaborer un projet dans son domaine de compétence et participer à la conduite du projet de modernisation de la fonction restauration. 3. Description des activités et des tâches Activités principales :

· Elaborer le plan alimentaire, des menus et réaliser les déclinaisons du régime normal en lien avec l'équipe d'encadrement de production dans le respect de l'équilibre alimentaire et des différentes recommandations ainsi que la mise en place d'un plan d'amélioration continu notamment dans la recherche de plats pour les régimes particuliers.

· Gérer la mise à jour des menus et assure les mises à jour quotidiennes du logiciel métier en fonction des besoins du service restauration.

· Calculer les apports nutritionnels des fiches techniques sur le logiciel métier pour permettre une prise en charge globale nutritionnelle.

· Palier aux dysfonctionnements de production et de distribution qui conduisent à des changements de menus.

· Assurer la liaison entre le service restauration et les diététiciennes du service santé pour les aléas. · Participer à la commission des menus.

· Être conseiller technique pour la mise au point des fiches techniques.

· Participer à l'analyse, aux tests et au choix des denrées alimentaires et des produits diététiques,

· Gérer les données relatives à la composition et aux valeurs nutritionnelles des denrées alimentaires (demande systématique des fiches techniques) · Mise à jour du PMS dans son domaine d'activités

· Évaluation et bilan de l'état nutritionnel afin d'établir un diagnostic diététique auprès de résident à la maison de retraite Ste Sophie

· Identification des données, recensement des besoins et des attentes des personnes, spécifiques à son domaine d'activité auprès de résident à la maison de retraite Ste Sophie

· Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité auprès de résident à la maison de retraite Ste Sophie Activités secondaires :

· Contribuer à l'amélioration continue de la qualité nutritionnelle, sanitaire et organoleptique des repas servis à l'ensemble des patients et du personnel.

· Participer aux projets transversaux en lien avec les services de soins, diététicienne et service restauration

· Mettre en place les actions correctives relatives à la fonction.

· Mise à jour documentaire, classement et archivage des documents et enregistrements liés à la fonction.

· Assurer le suivi des stagiaires dans son domaine de compétences

· Maîtriser les technologies liées au métier de la restauration collective.

· Améliorer ses connaissances professionnelles en se tenant informé de l'actualité concernant son milieu. Profil recherché :

En plus des savoirs acquis liés au diplôme de diététicien, le(la) diététicien(ne) de restauration possèdera des connaissances concernant : les aliments et des techniques culinaires, la technologie alimentaire, la microbiologie alimentaire, la réglementation alimentaire, la restauration collective (approvisionnement, production, distribution) Connaissances opérationnelles · Communication / relations interpersonnelles · Education santé · Hygiène générale · Logiciel dédié à l'hôtellerie/ restauration Connaissances approfondies · Comportement alimentaire · Diététique · Médicales générales et/ou scientifiques Connaissances générales · Méthodes de recherche en soins · Psychologie générale · Qualité, gestion des risques · Santé publique Savoir faire

· Elaborer des menus en respectant la prescription diététique et les possibilités du service restauration. · Composer des menus

· Maîtriser les logiciels de traitement de texte, tableur, base de données Capacité d'animation de groupe Savoir être · Autonomie · Organisation et méthodologie affirmée · Esprit d'initiative et réactivité · Sens du travail en équipe · Capacité d'adaptation · Disponibilité et continuité de service Diplôme(s) ou formation exigée :

BTS de Diététique ou DUT biologie appliquée option diététique

Annonce n°353034 publiée le 07/04/2026 par un
établissement de santé

03/04/2026 - Diététicien (Centre hospitalier CHATEAUROUX)

• Indre (36)
• Chateauroux
• CDI (Salarié)

Statut

Titulaire/CDD/CDI

Catégorie

A

Organisation du travail :

-

Poste à temps partiel

à 60%

-

Horaires

09h00-17h00

-

Repos fixe

-

Organisation du temps de travail

mardi, mercredi et jeudi

Lieu de travail

pavillon 10 espace Cosset

Déplacements liés à la fonction

oui q non q

Suppléance (le cas échéant)

les autres diététiciens du CH

Position dans la structure - Relations hiérarchiques

-

Coordinateur générale des soins

-

Cadre soignant de pôle

-

Cadre de santé de proximité Position dans la structure - Relations fonctionnelles · Médecin coordinateur de l'HDJ · Infirmier de l'HDJ ·

Educateur sportif de l'HDJ

APA

· Secrétaire de l'HDJ · Psychologue de l'HDJ ·

Professionnels prescripteurs d'HDJ

services hospitaliers, médecins traitants

·

Prestataire interne à l'institution

pharmacie, hôtellerie, service technique.

·

Prestataire externe à l'institution

Diapason 36

Missions du service

L'unité propose des parcours de soins en hôpital de jour (HDJ) avec prise en charge pluridisciplinaire. L'équipe, formée à l'éducation thérapeutique (ETP), est composée d'un médecin, d'une infirmière, d'une diététicienne, d'un enseignant en activité physique adaptée et d'un psychologue.

Le parcours s'effectue sur 4 demi-journées d'HDJ, espacées d'environ 2 mois, avec suivi annuel.

Dans l'intervalle de ces hôpitaux de jour, les patients pourront suivre un programme ETP complémentaire par Diapason 36 ainsi qu'une e-ETP.

L'unité coordonne des parcours de soins adaptés à la situation du patient, en lien avec les équipes de premier recours et celles des services spécialisés (SMR, CHU...).

Ces parcours de soins s'adressent à des patients complexes :

-

Patients ayant une obésité modérée (IMC entre 30 et 35)

-

Patients ayant un IMC 35

-

Diabète de type 2 déséquilibré et/ou associé à une obésité Missions spécifiques du poste Missions principales : ·

Participation au fonctionnement de l'hôpital de jour nutrition métabolisme ·

Dépistage et prise en charge de la dénutrition chez tous types de personnes ·

Consultations diététiques de tous types

adapter l'alimentation et conseiller une personne afin d'améliorer ou de préserver la santé

·

Suivi et prise en charge des femmes enceintes en situation d'obésité et post-chirurgie bariatrique · Education thérapeutique

Objectif

connaitre le patient, son mode de vie, identification de ses connaissances, de ses besoins et ses attentes

o Son environnement

o Les données médicales, recueillir les examens complémentaires, les ordonnances en cours o Sa connaissance de la maladie, de son traitement o Ses activités

o Le vécu de la maladie sur son quotidien avec émergence des difficultés rencontrées o Repérer les freins et les leviers o Ses objectifs personnels

o Score DUKE mesure la qualité de vie, estime de soi, santé perçue, le stresse ressenti o Score EPICES mesure le score de précarité sociale

o Score de Ricci Et Gagnon mesure le niveau d'activité physique

Missions en lien avec la démarche qualité de l'établissement ·

Participe à la démarche qualité de l'établissement : signalement des EI-participation aux évaluations de pratiques professionnels ·

Participe au recueil et à l'analyse des indicateurs qualités : satisfaction des patients- taux d'admission ·

Participe à la mise en place de procédure et à leur réactualisation · Participe aux projets, travaux de groupe et instances. ·

Collaborer à la promotion de l'ETP dans le parcours de soins du patient intra et extra hospitalier. ·

Participe à l'évaluation annuelle et quadriannnuel du programme ·

Participe à la définition et la mise en uvre d'actions pour améliorer le programme (prise en charge patient, organisation). Activités Activité : ·

Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, etc.) ·

Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité ·

Elaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration · Etablissement des menus ·

Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires ·

Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine ·

Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité ·

Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition ·

Mise en uvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés ·

Recherche appliquée à l'alimentation et la nutrition humaine ·

Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés · Veille et recherche professionnelle Maitrisé Activités spécifiques : ·

Participation à la prise en charge de patients ayant des pathologies métaboliques (diabète, dyslipidémie, obésité, HTA) ·

Participation au dépistage et à la prise en charge de la dénutrition ·

Etablissement d'un diagnostic diététique, des objectifs nutritionnels, d'un plan d'action pour le patient ·

Transmission d'informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique Risques professionnels

Risque psycho-social (stress, charge mentale, relation avec patients en situation chronique complexe) Compétences (Issues du répertoire des métiers de la FPH) Savoir faire

• Communiquer et conduire une relation dans un contexte d'intervention
• Concevoir et mettre en uvre un plan de soin diététique
• Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient
• Coopérer avec d'autres professionnels
• Elaborer des menus, composer des repas
• Elaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention, dépistage et éducation

thérapeutique

• Elaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétence
• Evaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels
• Evaluer les pratiques professionnelles de soins dans son domaine de compétence
• Former et informer des professionnels et des personnes en formation
• Gérer une structure et ses ressources
• Mettre en uvre une démarche qualité dans différents contextes professionnels
• Rechercher, traiter et produire des données professionnelles et scientifiques
• Savoir faire évoluer ses pratiques avec l'évolution des recommandations
• Capacité de synthèse et de rédaction dans le cadre de la démarche de soins diététique

Savoir être

• Capacité d'adaptation
• Capacité à travailler en équipe
• Comportement adapté dans ses relations avec autrui
• Rigueur
• Maîtrise de soin

PROFIL RECHERCHÉ

Conditions d'accès au poste Diplôme requis :

• BTS diététique ou DUT biologie appliquée option diététique

Formation / expérience professionnelle souhaitée ou exigée

• Connaissances informatiques : Word, Excel
• Expérience dans la PEC de patients en obésité et diabétiques
• Formation ETP 40h souhaitable

Annonce n°352861 publiée le 03/04/2026 par un
établissement de santé

20/03/2026 - DIETETICIEN - H/F (Centre hospitalier Epinal)

• Vosges (88)
• Epinal
• CDI (Salarié)

Descriptif du poste :

Notre service DIETETIQUE recherche un. diététicien.ne en temps partagé sur le CH d'Epinal et le CH du Val de Madon :

Missions en lien avec le service diététique, les services cliniques et le service restauration :

Dépister et évaluer les troubles nutritionnels dès l'admission et tout au long du séjour, afin de garantir une intervention nutritionnelle rapide et adaptée.

Élaborer des stratégies nutritionnelles sur mesure, en cohérence avec la démarche de soin, pour optimiser l'état nutritionnel et l'évolution clinique des patients.

Participer activement au contrôle de la qualité des repas servis, en contribuant au suivi, à l'évaluation et à l'amélioration continue de l'offre alimentaire au sein de l'établissement.

Assurer la continuité des soins diététiques en prenant en charge le suivi des prescriptions initiées dans d'autres établissements, à la demande des médecins ou des équipes soignantes.

La quotitié de départ sur ce poste est à temps partiel de 80%, pour ensuite évoluer vers un temps plein, 100% au 01/09/2026. Profil recherché :

Vous disposez, en complément des connaissances liées à votre diplôme de diététicien, d'une bonne compréhension du fonctionnement institutionnel, du cadre juridique ainsi que des spécificités des différents services dans lesquels vous intervenez. Vous maîtrisez également les outils informatiques nécessaires à votre activité.

Sur le plan opérationnel, vous conduisez des entretiens diététiques, menez des actions d'éducation thérapeutique individuelles ou collectives, et êtes en mesure d'établir un diagnostic diététique précis et de mettre en uvre des stratégies nutritionnelles adaptées. Vous utilisez aisément les logiciels de gestion des repas ainsi que les outils bureautiques courants.

Doté d'un excellent sens relationnel, vous travaillez efficacement en équipe tout en faisant preuve de dynamisme, d'initiative et d'organisation. Votre sens de l'écoute, votre respect du patient et votre rigueur en matière de confidentialité constituent des atouts essentiels. Vous vous distinguez également par votre capacité d'adaptation, votre sens de l'analyse et votre disponibilité, garantissant ainsi la continuité du service.

Annonce n°351285 publiée le 20/03/2026 par un
établissement de santé